材 料／★ほたるいかのみそ漬（１袋） なす、きのこなど（お好みの野菜）
◎作り方
①フライパンで野菜を軽く炒める。
②解凍したほたるいかを味噌ごと加え、炒める。
③具材に火が通ったら、完成！
※ほたるいかみそ漬の味噌ごと使うので、調味料は準備しなくてＯＫ！
2020年06月17日
焼きほたるいか味噌 野菜スティック添え
材 料／★ほたるいかのみそ漬（１袋） きゅうり（１本）
調味料／お好みで七味唐辛子
◎作り方
①火のついていないフライパンに、解凍したほたるいかを味噌ごと入れる。
②フライパンに必ずフタをして、弱火で約３分焼く。
（味噌がはねるので注意！）
③香ばしく焼けたら完成！
④きゅうりは、ポリ袋に入れ、麺棒でたたいて、手で食べやすい大きさに
割り、添える。
※お好みで、七味唐辛子をかけて食べてもＧＯＯＤ！
posted by しおもん屋 ハマオカ海の幸 at 10:08| ほたるいか
2020年03月12日
ほたるいかのペペロンチーノ
材 料／★ほたるいか素干し（４～８枚） パスタ（２００ｇ） にんにく（１片） 唐辛子（１本）
調味料／オリーブオイル（大さじ３） 塩、黒こしょう（適量）
◎作り方
①鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩（分量外）を入れパスタを茹で始める。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく（みじん切り）、唐辛子（輪切り）、
ほたるいかの素干し（細切り）を入れて、弱火で混ぜながら炒める。（焦がさないように！）
③フライパンのにんにくが薄く色づいたら火を止める。
④フライパンに鍋のゆで汁（おたま１～２つ分）を入れて、軽く煮詰める。
⑤茹であがったパスタを④のフライパンに入れて、よく混ぜ合わせる。
※塩コショウで味を調える。
黒こしょうをかけると香り豊かに。粉チーズをかけるとマイルドな味わいに。
posted by しおもん屋 ハマオカ海の幸 at 12:31| ほたるいか
2015年09月24日
ご飯に、ビールに、焼酎に・・・。「味噌漬けほたるいかと青菜炒め」
材 料／★ほたるいかの味噌漬
青菜（絹さや、菜の花、にんにくの芽、アスパラetc・・・）
◎作り方
①まず先に、青菜を下ゆでor軽く炒めておく。
適当なサイズに切る。
②ほたるいかの味噌漬を解凍し、流水で味噌を洗い取る。
※しっかり水気を切る。
③フライパンに油を熱し、ほたるいかが香ばしくなるまで炒める。
※味付不要
④完成直前に、①の青菜を加え炒める。
※加熱の際は味噌の麹がとびはねますので、ご注意下さい!また、味噌ごとホイルに包んで焼いてもOK。ホイル焼もオススメです!!
posted by しおもん屋 ハマオカ海の幸 at 14:10| ほたるいか
